韓国料理

ジェユクポックム（제육볶음）は韓国の家庭料理。 豚肉を甘辛い味で炒めた、とても美味しい料理です。 おかずとしてお米と食べてもよし、サンチュなどに巻いてヘルシーに食べるのもよし。 甘辛い味が食欲をそそります◎ 今回は、そんなジ...

韓国でメジャーな麺料理の一つ「チャンポン(짬뽕)」 韓国のチャンポンは、海産物の出汁が味わえる、唐辛子を使った真っ赤な麺料理です。 今回はそんな韓国チャンポンのレシピを紹介します！ ぜひ参考に作ってみてくださいね♪ 韓国チャ...

トゥブジョリムは日本語で言うと「韓国風豆腐の煮込み」です。 韓国の家庭でもよく食べられる料理で、副菜にちょうど良いので作り置きおかずにもってこい！ 今回はそんなトゥブジョリムのレシピを紹介します。 とても簡単で珍しい材料も必要ない...

韓国の中華料理といえば【タンスユッ（탕수육）】♩ サクサクの豚肉の唐揚げに、野菜がたっぷりな甘酸っぱいソースをつけたりかけたりして食べる料理です。 韓国ではこのソースを「つけて食べる派」「かけて食べる派」の人がいて、たまに話題に上がった...

韓国の屋台料理といえば何が思いつくでしょうか？ 「トッポギ」「オデン」「スンデ」「キムマリ」など色々ありますよね♪ その中でも今回は「トッポギ」の本場レシピを紹介します。 材料 トッポギの餅(떡)：250g 韓国オデン...

皆さんは【콩불（コンブル）】という韓国料理を知っていますか？ 콩불（コンブル）は 「콩나물불고기（コンナムルプルゴギ）」 の略で日本語で言うと「豆もやしのプルゴギ」。 豆もやしがたっぷりでこれが美味しいんです♪ 数年前に韓国で...

皆さんは「タッポクムタン（닭볶음탕）」という韓国料理を食べたことはありますか？ 韓国の家庭料理の一つで、日本語でいうと鶏肉の甘辛煮や肉じゃがのような料理です。 今回はそんな韓国の家庭料理を日本でも簡単に作れるレシピを紹介します！ ...

日本でも一般的に食べられているキムチ(김치)。 普通に日本のメーカーが作っているキムチも甘めで美味しいですが、たまには韓国本場の少し酸味のあるキムチも食べたくなりますよね。 そこで、今回は日本でも家で簡単に作れるキムチ(김치)のレシ...